یکی از لذت‌های سفر به جنوب شرق آسیا، قدم زدن در بازارهای شلوغ و چشیدن غذاهای خیابانی خوشمزه‌ای است که خیلی با آن چیزهایی که ما می‌خوریم تفاوت دارند. در واقع همین امتحان کردن غذاهای جدید در کشورهای متفاوت، یک ماجراجویی جذاب به حساب می‌آید.
تور تایلند و چشیدن غذاهای تند خیابانی در بازاری این کشور
تور تایلند برای عاشق امتحان کردن غذاهای خوشمزه و متفاوت بهترین انتخاب است. کمی که در بازارهای شلوغ این کشور قدم بزنید، با انواع و اقسام غذاهای مختلفی مواجه می‌شوید که گاهی از دستورهای کاملا کلاسیک و سنتی درست شده‌اند و گاهی نیز غذاهای جدیدتری‌اند که چند سالی است، پایشان به دکه‌های اغذیه فروشی این کشور باز شده.
برای چشیدن غذاهای خیابانی، مهم نیست کدام یک از مقاصد گردشگری تایلند را انتخاب می‌کنید. در خود بانکوک، انبوهی از دکه‌های غذاهای خیابانی را می‌بینید که در بازارها حضور دارند و غذاهای مختلف و حتی دسرهای متفاوت و جالب را به فروش می‌رسانند. البته شاید تنها تفاوتی که بین جاهای مختلف در تایلند ببینید این است که در شهرهای ساحلی، کباب‌هایی که با گوشت‌های دریایی درست می‌شوند یا به طور کلی غذاهای دریایی، بیشتر در اغذیه فروشی‌ها به چشم بخورند.
معروف‌ترین غذای خیابانی در تایلند، پد تای است که ترکیبی از گوشت، بادام زمینی، تخم مرغ، لوبیا و… است که به هم در تابه سرخ می‌شوند. این غذا از گوشت‌های مختلف درست می‌شود که میگو آن بیشتر طرفدار دارد و اگر هم گیاه خوار باشید، آن را با توفو برایتان درست می‌کنند. سوم تام دیگر غذای محبوب تایلندی‌هاست که با ظاهر رنگارنگ خود از شما دلبری می‌کند. غذایی ارزان قیمت که خیلی سریع آماده شده و مملو از سبزی جات مختلف بوده و در آن از پاپایا سبز و چیلی هم استفاده می‌شود. اگر خیلی اهل ریسک نیستید، می‌توانید ساتای سفارش دهید که در واقع کباب‌های کوچک با سیخ‌های چوبی هستند که از گوشت‌های مختلف درست شده و سسی مخصوص دارند.
پیشنهاد ما این است که در سفر به بانکوک، حتما تجربه‌ی صرف غذاهای خیابانی در بازارهای شناور نزدیک به این شهر را از دس دهید. بازارهایی که از قایق‌های به هم چسبیده شکل گرفته‌اند و در بعضی از آن‌ها، خانم‌ها به پخت غذاهای مختلف می‌پردازند. تجربه‌ای به ندرت در جای دیگری از جهان آن را به دست خواهید آورد.
طعم متفاوت غذاهای خیابانی ناشناخته در تور مالزی
در تور مالزی هم حتما با انبوهی از دکه‌های غذاهای خیابانی مواجه خواهید شد که هر کدام غذایی خوشمزه را با قیمتی بسیار پایین پخت می‌کنند. بر خلاف تایلند، مردم این کشور اغلب مسلمان هستند و به همین دلیل، کلا از گوشت‌های حلال در غذاهایشان استفاده می‌کنند و به این ترتیب، سفارش غذا نیز برای آن‌هایی که از ایران و دیگر کشورهای مسلمان به مالزی می‌روند، خیلی ساده‌تر خواهد بود.
در تمامی شهرهای مالزی، دکه‌های غذاهای خیابانی را مشاهده خواهید کرد اما دو شهر کاملا متمایز از جاهای دیگر خواهند بود. اولی کوالالامپور پایتخت مالزی است که از برای چشیدن طعم غذاهای خیابانی عالی‌ست. در بازارهای شلوغ این شهر بزرگ، دکه‌های متعددی را خواهید دید که به پخت غذا مشغول هستند.
اما پنانگ … پنانگ برای آن‌ها که عاشق غذاهای خوشمزه هستند، یک بهشت غذایی به شمار می‌رود. شهری که در دنیا به خاطر غذاهای متنوع خیابانی و طعم خوش این غذاها مشهور است. این شهر ساحلی، جاذبه‌های گردشگری متنوعی نیز در خود دارد و غذاهای دریایی خوشمزه‌ای نیز در آن‌جا پخت می‌شود و از هر نظر یک مقصد عالی برای توریست‌ها به حساب می‌آید. با رفتن به صفحه تور مالزی در سایت مجموعه توریستی آویسا تور، می‌توانید لیستی از شهرهای مختلف مالزی را برای سفر ببینید.تورهای این مجموعه با قیمت‌هالی عالی و خدمات بسیار خوب ارائه شده و بهترین تجربه ممکن را از سفر برایتان فراهم خواهد کرد.
اما در مالزی، چه غذاهای خیابانی بخوریم؟ اگر به پنانگ می‌روید، حتما پنانگ آسام لاکاسا را امتحان کنید که نوعی سوپ ماهی با نودل‌های برنجی است. روجاک یا ایپو هور فان نیز که از غذاهای معروف مالزی به حساب می‌آیند را در همه جای این کشور می‌توانید میل کنید. از غذاهای محبوب توریست‌ها هم می‌توان به هوکین می اشاره کرد که یک نودل خوشمزه و پر پیمان است. اگر هم یک غذای معمولی می‌خواهید که خیلی طعم متفاوتی نداشته باشد، به سراغ ناسی لماک بروید که در واقع برنج و مرغ با دورچین به حساب می‌آید.
خوردن غذاهای محلی خوشمزه در دکه‌های خیابانی تور بالی
جزیره زیبای بالی، جاذبه‌های گردشگری بسیار زیادی در خود دارد که روزها و هفته‌ها می‌توانند، سرگرمتان نگه دارند. اما در طول سفر یک سری چیزها هست که نباید تجربه آن‌ها را فراموش کنید. مثل بازدید از آبشارها، قدم زدن در دهکده‌های قدیمی و کارهایی از این دست. صرف غذاهای خیابانی نیز یکی از این گزینه‌هاست. غذاهایی که در ساحل یا بازارها به فروش می‌رسند و هم قیمت پایینی داشته و هم بسیار خوشمزه هستند.
رستوران‌های لوکس زیادی در شهر هستند که غذاهایی از نقاط مختلف جهان را در بالی پخت می‌کنند اما شما هر لحظه از روز و در هر جایی از شهر، دکه‌ها و مغازه‌های مختلفی را می‌بینید که غذاهای خیابانی مختلف را از وعده صبحانه تا نیمه‌های شب پخت می‌کنند. این غذاهای اندونزیایی بخشی از فرهنگ مردم کشور به حساب آمده و برای مردم آن کشور مهم هستند. اما بهترین جاها برای چشیدن این گونه غذاها، بازار شبانه سیندهو و ساتای باروکاه است که هر چه بخواهید را در آن‌جاها پیدا می‌کنید.
ساتای محبوب‌ترین غذای خیابانی بالی به حساب می‌آید که البته نمونه‌ی این کباب‌های کوچک را در کشورهای دیگر همچون مالزی نیز می‌توانید پیدا کنید. اما ناسی جینگو غذای نمادین خیابانی در بالی و به طور کلی اندونزی بوده که مخلوطی از برنج مخلوط، بادام زمینی، مرغ، سس مخصوص و دورچین بوده که روی برگ موز سرو می‌شود. روجوک نیز غذایی جذاب و خاص است که ترکیبی از میوه‌ها و سبزیجات بوده و به نوعی سالادی تند به حساب می‌آید که ترکیب آن ممکن است در هر غذاخوری متفاوت باشد. باکسو یا هما کوفته‌های اندونزیایی که از گوشت ماهی در آن استفاده می‌شود یا بابی گولینگ، از دیگر غذاهای خیابانی هستند که در تور بالی می‌توانید بچشید و از آن‌ها لذت ببرید.
