شما اینجا هستید

    آشپزی » با بادمجان چه غذایی درست کنیم؟ (بهترین غذاهایی که بادمجان دارند)

بادمجان در غذاهای مختلفی در سراسر جهان استفاده می شود اما غذاهای ایرانی که با بادمجان تهیه می شوند، زبانزد خاص و عام هستند. نمی توان انکار کرد که بادمجان چقدر می تواند برای ما مفید باشد و چطور می توانیم مغذی ترین و خوشمزه ترین انواع غذا با بادمجان را تهیه کنیم. با اینکه […]

بادمجان در غذاهای مختلفی در سراسر جهان استفاده می شود اما غذاهای ایرانی که با بادمجان تهیه می شوند، زبانزد خاص و عام هستند. نمی توان انکار کرد که بادمجان چقدر می تواند برای ما مفید باشد و چطور می توانیم مغذی ترین و خوشمزه ترین انواع غذا با بادمجان را تهیه کنیم.

با اینکه بادمجان طرفداران زیادی دارد اما بعضی از افراد هم هستند که نسبت به خوردن این ماده غذایی حساسیت دارند. ما با توجه به این جمله که آدم های می توانند تغییر کنند، به کسانی بادمجان حساسیت ندارند، پیشنهاد می کنیم یک بار هم که شده غذاهایی که در ادامه معرفی می کنیم، نوش جان کنند.

سفارش انواع غذا با بادمجان با اسنپ فود!

بادمجان را می توانید در وعده های غذایی روزانه خود نیز استفاده کنید. طعمی که بادمجان به غذا اضافه می کنند، بسیار خوشمزه است. غذاهای بادمجانی در اکثر موارد نیاز به صرف زمان زیادی برای تهیه دارند اما می توان این مشکل را با سفارش آنلاین از طریق اپلیکیشن اسنپ فود به کلی برطرف کند. با نصب و دانلود سوپراپلیکیشن اسنپ می توانید در زمان و هزینه های خود صرفه جویی کنید.

۱- بادمجان شکم پر غذای خوشمزه و پرطرفدار

بادمجان شکم پر در بین ایرانی ها طرفداران زیادی دارد و این غذای خوشمزه در مهمانی های بزرگ نیز سرو می شود. نکته مهم در تهیه بادمجان شکم پر این است که می توانید این غذا را برای گیاهخواران نیز درست کنید. فقط گوشت را از لیست حذف کرده و آن را با پر کردن گیاهان مختلف آماده کنید اگر گیاهخوار نبوده و عاشق گوشت هستید، به سراغ گیاهانی بروید که با گوشت ترکیب خوبی می شوند.

این بادمجان ها در فر پخته می شوند و پنیری که روی آن پاشیده می شود، اشتها آور را تحریک می کند. خیلی منتظر نمانید و به سراغ منوی تهیه غذای فارسی که بادمجان شکم پر دارد، بروید.

 

۲- میرزا قاسمی، بادمجان و گوجه فرنگی دودی

میرزا قاسمی، غذایی از خطه شمال کشور را بدون شک فراموش نخواهید کرد. این غذای سنتی فوق العاده از بادمجان دودی درست شده است و سپس به طور یکنواختی له می شود. نکته عجیب در مورد میرزا قاسمی دودی این است که نمی توان حدس زد این غذا از بادمجان درست شده است.

غذایی با طعم بهشتی که می تواند یک انتخاب عالی برای یک غذای سبک باشد. این غذا به عنوان وعده اصلی و میان وعده با نان سرو می شود. اگر هنوز به شمال سفر نکرده اید و این غذای شمالی را نخورده اید، اکنون این غذا را می توانید در خانه تهیه کنید.

۳- حلیم بادمجان، خوراک لذیذ با طعم عدس

چه کسی است که عاشق این غذای خوشمزه و افسانه ای نمی شود؟ حلیم بادمجان، بهترین غذای بادمجانی است که می توانید آن را امتحان کنید. درست کردن این غذا کمی سخت است، اگرچه تلاشی که برای آن انجام می شود، ارزش چشیدنش را دارد. همانطور که می توانید از مواد موجود در حلیم بادمجان حدس بزنید، این غذا بسیار سالم و مفید است. این غذا را می توان با نان به عنوان غذای اصلی سرو کرده یا به مقدار کمی به عنوان پیش غذا نوش جان کرد.

دستور تهیه این غذا همچنین حاوی گوشت است. اگر گوشت قرمز را ترجیح نمی دهید، این امکان را دارید این غذا را با مرغ جایگزین کنید یا اگر گیاهخوار هستید، گوشت را حذف کنید. نکته مهم این است که به هر حال هر جور که این غذا را درست کنید، طعم آن دوست  داشتنی خواهد بود. خبر خوب دیگر این است که اگر هر یک از مواد تشکیل دهنده را حذف کنید، مزایای آن کاهش نمی یابند.

۴- خورشت بادمجان، یک خورشت جادوانه و بی نظیر

خورشت بادمجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که می توانید آن را در هر فصلی از سال تهیه کنید. این غذا بسیار خوشمزه است و بادمجان های تهیه شده در خورشت بسیار لذیذ هستند. این غذا معمولاً با چلو یا کته که برنج آبکش شده یا دمی است، سرو می شود. در تهیه این خورشت می توانید از گوشت استفاده کنید.

طرز تهیه این غذا بسیار است زیرا دستور پخت آن آسان است، فقط باید چندین بار این خورشت را درست کرد تا کیفیت طبخ آن افزایش پیدا کند. پس الان منتظر چه چیزی هستید؟ با یادگیری طرز تهیه ترشی بادمجان می توانید در کنار این غذا از خوردن ترشی نیز لذت ببرید.

۵- نازخاتون، چاتنی بادمجان مشهور ایرانی

نازخاتون یکی از معروف ترین چاتنی های ایرانی است که می توانید درست کنید. این چاشنی طعم بسیار لذیذی دارد و معمولاً با غذاهای ایرانی خاص سرو می شود. اگرچه شما می توانید این را با هر چیزی که می خواهید سرو کنید. غذاهایی که معمولاً با نازخاتون سرو می شوند، عدس پلو و شامی کباب هستند.

درست کردن این چاتنی چندان سخت نیست و باید به خاطر داشته باشید که تهیه مقادیر زیاد آن توصیه نمی شود. چاتنی فواید زیادی برای بدن شما دارد و شما از آن بسیار سود خواهید برد. سرشار از ویتامین سی و بسیاری از ویتامین های دیگر است. فقط این چاتنی را درست کنید زیرا  پشیمان نخواهید شد.

۶- خورش بادمجان ایرانی، یتیمچه

یتیمچه یکی از محبوب ترین و دوست داشتنی ترین غذاهای ایرانی است که می توانید در یک لحظه آن را درست کنید. این دستور ساده یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید با بادمجان آن را درست کنید. نکته خوب دیگر آن، دستورالعمل آسانی است که می توانید با آن دنبال کنید. این غذا همچنین نیازی به گوشت ندارد که آن را به گزینه ای ایده آل برای گیاهخواران تبدیل می کند.

پختن این غذا طولی نمی کشد. بنابراین، این غذا می تواند یک نکته خوب دیگری باشد که یتیمچه دارد. شما این غذای بسیار سریع را درست می کنید و برای طعم آن دیوانه می شوید. یتیمچه را می توان با کدو سبز هم درست کرد و این باعث می شود دستور آن شیرازی شود.

۷- کشک بادمجان، دیپ بادمجان ایرانی

گفته می شود که کشک بادمجان معروف ترین غذای ایرانی است که توسط بادمجان درست می شود. طرز ساخت آن بسیار آسان بوده و کمتر از یک ساعت می توانید آن را سرو کنید. طعم آن بسیار عالی می باشد و نمی توانید از امتحان کردن این غذای شگفت انگیز چشم پوشی کنید.

این غذا از بادمجان و کشک که نوعی لبنیات است درست می شود. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا سرو کرد یا به عنوان غذای اصلی با نان سرو کرد. نانی که با آن سرو می شود، معمولا سنگک است. این غذا بسیار مقوی و خوش طعم است، پس برای تهیه این غذا دست به کار شوید.

دسته بندی: آشپزی برچسب ها:

به اشتراک بگذارید :

مطلب قبل و بعد
مطالب مشابه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد